在疫情防控期間，為落實“外防輸入、內防反彈”要求，我市多數縣區發布通告，要求餐飲單位暫停堂食，可提供外賣服務。8月10日，記者從市市場監管局獲悉，從8月10日起，我市各級市場監管部門將進一步加強網絡訂餐食品安全監管，確保市民外賣訂得安心、吃得放心。

在入網餐飲單位檢查方面，重點對相關證照、后廚衛生狀況、食品原料進貨索證索票記錄、臺賬登記、消毒設施等方面進行檢查。要求嚴格落實食品安全主體責任，嚴格從業人員健康管理，嚴格做好經營場所衛生消殺工作，嚴格食品制作過程控制，食材加工嚴格保證生熟分開、燒熟煮透，落實食品留樣制度，保證網絡供餐價格公道，堅決杜絕哄抬物價問題出現。

在對網絡餐飲服務第三方平臺和自建網站餐飲服務提供者食品安全監督檢查方面，通過線上監測、上下聯動檢查等措施，及時發現并嚴厲打擊違法違規行為。要求網絡訂餐平臺落實主體責任，對入網餐飲服務提供者的營業執照、食品經營許可證進行審查，確保入網商家具有實體經營門店;加強送餐人員管理，建立健康檔案，確保配送環節餐食不受污染;每日對外賣送餐人員進行晨檢，要求全程佩戴口罩，對送餐車、送餐箱進行整體消毒并做好消毒記錄。

市市場監管局相關負責人提醒市民，在網絡訂餐時，要謹慎選擇外賣平臺，查看入網餐飲單位公示的證照信息是否完整清晰，多瀏覽評論信息，盡量選擇信譽較好、經營狀況較為穩定的商家，如果發現食品質量或安全問題，可撥打12315進行投訴舉報。

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